美味しい厚焼き玉子のサンドイッチを探しています
知っているお店があれば、是非教えてください
やってきたのは、チンチン電車の阪堺電気軌道「高須神社駅」
堺市で大和川からも結構近く、西へ下れば南海本線「七道駅」といったロケーション
目的のお店はこの電停のすぐ真裏にあります
お店が出来てどれくらい経つのでしょうか？
錆びた屋根のところに「ラック」の文字が残ります
入ってみると、昭和の古き良き純喫茶の香りが
テーブル席がカップル席2組に4人席が1組
カウンター席もありますが、テーブルに物があるため使われていないかも
メニューは飲み物が330円からと焼きめし、焼きそば、うどん、丼、雑炊、カレーなど
ワンコインの抑えられているのも嬉しい
モーニングサービスというメニューはないが、ドリンクをオーダーすると無料で
厚切りトーストをサービスしてくれるらしい
お店はお母さんがおひとりで切盛りされている
こちらのおしぼり
自家製で毎日洗って家から持ってこられるそうだ
匂いもなく清潔かつ熱くされていて嬉しい
思わず顔を拭いてしまいました
お母さんは昔谷町4丁目にあった喫茶学校に通われていたこともあると言う
その珈琲は香りもコクもあり、かつマイルドで美味しい
そして、来店目的の玉子サンド
そのボリュームに圧倒されビックリ！
思わず、2人前なのか聞きそうになりました
この厚切りのサイズ
ビックマックと同様に口にいれるのに苦労します
味付けは、マヨネーズとバターのみのシンプルなもの
塩を持ってきてくれますが、使いませんでした
トロトロの玉子加減がもうサイコーで至福のひととき
引き続き、玉子トースト
こちらもサンドと違って焼かれたパンの香ばしいさが相まってテラ美味い
こちらのお店、お母さんおひとりで元旦を除いた364日 朝7時から夜7時まで
ずっと休みなく営業されておられます
29歳の時にご主人に先立たれ、小1と小3の子供さんを育てるため食堂を営まれていたそうですが
32歳の時、おひとりでこの堺の地でラックを営業され始めたそうだ
それから42年間、ほとんど休まれることなく頑張ってこられました
今では、お店が趣味とさえ言われるお母さんは12時に寝て5時に起きる規則正しい生活で
本当にお顔の色艶もよくお歳を感じさせない
いつまでも、この玉子サンドを作り続けてほしい
今宵も晩酌食堂 